Galletas de Queso Pecorino
Una deliciosa entrada con presencia gourmet
Les ha pasado que, ¿Invitan amigos a casa, y no consiguen como impresionar su paladar? pues a continuación les traemos un rico platillo, sencillo y rápido de realizar que sin dudas dará de que hablar a sus invitados haciéndoles chuparse los dedos luego de cada bocado, entonces empecemos con la explicación:
Ingredientes
- 100g de Queso Pecorino
- 1 Taza de Harina de Trigo
- 1/4 Cucharadita de Pimienta
- 150g de mantequilla
Preparación
Para empezar ralle el queso Pecorino finamente y mézclelo con la harina y la pimienta, agregue la mantequilla y con la punta de los dedos una todos los ingredientes sin amasar. Haga una bola grande y extienda con ayuda de un rodillo la masa en una mesa previamente aseada y enharinada, hasta que la pasa tenga una altura estimada de 5 milímetros de espesor.
Corte las galletas con la ayuda de un cortador de galletas con la forma de su preferencia, Coloque las galletas en una bandeja engrasada o previamente cubierta con papel cebolla o aluminio y hornée a 140 ºC por unos 20 minutos.
Si lo desea y esto es de forma opcional, puede rellenar las galletas, prepare una mezcla con 50g de queso Pecorino y 3 cucharadas de mantequilla, úntela en las galletas pegándolas de dos en dos. Si no prefiere este relleno, puede utilizar cualquier otra que sea de su preferencia, y listas para disfrutar por usted y todos sus invitados en una rica merienda de media tarde.
Ahora prueben suerte y cuéntennos que tal les ha salido su experiencia con estas ricas galletitas saladas ;).
0 Comentarios:
Publicar un comentario
Déjanos tu comentario, tu opinión es importante para que este blog continue creciendo.