7 de junio de 2018

Galletas de Queso Pecorino: Una deliciosa entrada con presencia gourmet




Galletas de Queso Pecorino

Una deliciosa entrada con presencia gourmet


Ricas y fáciles de hacer para complementar una deliciosa merienda de media tarde


    Les ha pasado que, ¿Invitan amigos a casa, y no consiguen como impresionar su paladar? pues a continuación les traemos un rico platillo, sencillo y rápido de realizar que sin dudas dará de que hablar a sus invitados haciéndoles chuparse los dedos luego de cada bocado, entonces empecemos con la explicación:

Ingredientes

  • 100g de Queso Pecorino
  • 1 Taza de Harina de Trigo
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta 
  • 150g de mantequilla 

Preparación

    Para empezar ralle el queso Pecorino finamente y mézclelo con la harina y la pimienta, agregue la mantequilla y con la punta de los dedos una todos los ingredientes sin amasar. Haga una bola grande y extienda con ayuda de un rodillo la masa en una mesa previamente aseada y enharinada, hasta que la pasa tenga una altura estimada de 5 milímetros de espesor.


Estirado de la masa de galletas para posteriormente ser cortadas con un cortador de galletas


    Corte las galletas con la ayuda de un cortador de galletas con la forma de su preferencia, Coloque las galletas en una bandeja engrasada o previamente cubierta con papel cebolla o aluminio y hornée a 140 ºC por unos 20 minutos. 


Cortando las galletas con un cortador de galletas para posteriormente ser horneadas


    Si lo desea y esto es de forma opcional, puede rellenar las galletas, prepare una mezcla con 50g de queso Pecorino y 3 cucharadas de mantequilla, úntela en las galletas pegándolas de dos en dos. Si no prefiere este relleno, puede utilizar cualquier otra que sea de su preferencia, y listas para disfrutar por usted y todos sus invitados en una rica merienda de media tarde.


Ricas galletas rellenas de crema de mantequilla, un rico abre bocado que les encantaran a cualquiera


Ahora prueben suerte y cuéntennos que tal les ha salido su experiencia con estas ricas galletitas saladas ;).
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