10 de septiembre de 2013

Como preparar chicha (de Espaguetti) 2da parte

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Como preparar chicha (de Espaguetti) 2da parte

Ingredientes:


  • 2 lt de Agua Hirviendo
  • 100 Grs. de pasta (150 palitos de espaguetis) 
  • 14 Cdas. de azúcar
  • 8 Cdas. de leche en polvo
  • 1 Pizca de sal
  • Esencia de vainilla c/n
  • Canela en polvo c/n
  • Hielo c/n
  • Leche condensada


Preparación:

*Hervir 2 lts de agua sola sin sal, sin nada, al hervir bajar a fuego lento y agregar los 150 palitos de espaguetis, desde éste momento se deja 25 minutos al fuego.

*Luego en la licuadora, se comienza a preparar la CHICHA colocando en la licuadora sólo la mitad de todos los ingredientes, y luego terminando con el resto de los ingredientes que le quedó. O sea en la 1ra licuada agregar: la mitad de la mezcla de los espaguetis (pasta y agua), la mitad del azúcar (7 cdas), la mitad de la leche-polvo (4 cdas), la mitad de la pizca de sal, y el toque de esencia de vainilla, licuar todo a velocidad alta para que no queden residuos de pasta;

* Vaciar en un Bowl y proceder a licuar el resto de los ingredientes realizando el mismo proceso. Luego llevar al refrigerador hasta que espese. Luego se pone en un vaso agregar hielo, leche condensada y canela.

 Si quedó muy pero muy espesa sólo se debe licuar con un poquito de leche líquida, coloca un punto de azúcar.

Si tienes alguna duda, o quieres colaborar no olvides dejarme tu comentario, tu opinión es importante para mi como puede serlo para otros lectores.

32 Comentarios

Amigo la leche condensada se coloca al final o cuando se este licuando?

Hola, la leche condensada se la agregas para servir, osea una vez terminada la chicha y cuando te la vas a tomar.

me gusto mucho esta receta voy a prepararla inmediata mente

me gusto mucho esta receta voy a prepararla inmediatamente

Aún no se ha espesado y lleva 3 horas en la nevera es normal?

Hola, es normal, generalmente se prepara de un día para otro.

Quisiera saber cual sera la duración, de esta mezcla, por favor

Hola, por lo general, hasta 3 días.

hola quisiera saber como puedo sustitur la leche en polvo :)

Lo hice tal cual y quedo demasiado bueno ;)

Amigo se puede hacer de arroz y pasta al mismo tiwmpo??? Cual de las dos queda mas parecida a la chicha comercial de puestos ambulantes o franquicias como dr chichero???

Hola la de pasta sin duda queda igual a la chicha que venden en la calle... queda espectacular

Que pasa si es venezolana? cual es el problema?

Yo la hice pero no tengo vainilla?? Sera que va a quedar mala?

Gracias, sencilla y clara la explicación, la voy a preparar

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

tengo promela la hice y me sabe a panqueca q hago

Hola amigo la puedo hacer con leche liquida???

Hola amigo la puedo hacer con leche liquida???

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

que no hay leche en venezuela o no se consigue o esta demasiado caro por que no alcanza el dinero para nada cualquiera de esas, hay gente que debe vivir en otro planeta para hacer esa pregunta!

tengo entendido que las comerciales se le agregan galleta maria y es el secreto de la chicha comercial , pero hay grumos que parecen como maezena, qe saben de esos tips de la chicha comercial?

mi mama y yo lo hicimos y quedo demasiado buena

yo siempre me he preguntado lo mismo, como hacen para que queden esos grumos a muchos no les gusta pero a mi me encantan y es lo que le da esa particularidad a la chicha que venden en la calle que es deliciosa. Si sabes como hacerla por fa publicala

como hago para que quede amarila como la comercial

Cuantos litros salen de la cantidad de ingredientes de la lista?

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