10 de septiembre de 2013

Como preparar chicha (de Espaguetti) 2da parte



Como preparar chicha (de Espaguetti) 2da parte

Ingredientes:


  • 2 lt de Agua Hirviendo
  • 100 Grs. de pasta (150 palitos de espaguetis) 
  • 14 Cdas. de azúcar
  • 8 Cdas. de leche en polvo
  • 1 Pizca de sal
  • Esencia de vainilla c/n
  • Canela en polvo c/n
  • Hielo c/n
  • Leche condensada


Preparación:

*Hervir 2 lts de agua sola sin sal, sin nada, al hervir bajar a fuego lento y agregar los 150 palitos de espaguetis, desde éste momento se deja 25 minutos al fuego.

*Luego en la licuadora, se comienza a preparar la CHICHA colocando en la licuadora sólo la mitad de todos los ingredientes, y luego terminando con el resto de los ingredientes que le quedó. O sea en la 1ra licuada agregar: la mitad de la mezcla de los espaguetis (pasta y agua), la mitad del azúcar (7 cdas), la mitad de la leche-polvo (4 cdas), la mitad de la pizca de sal, y el toque de esencia de vainilla, licuar todo a velocidad alta para que no queden residuos de pasta;

* Vaciar en un Bowl y proceder a licuar el resto de los ingredientes realizando el mismo proceso. Luego llevar al refrigerador hasta que espese. Luego se pone en un vaso agregar hielo, leche condensada y canela.

 Si quedó muy pero muy espesa sólo se debe licuar con un poquito de leche líquida, coloca un punto de azúcar.

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12 comentarios:

  1. Amigo la leche condensada se coloca al final o cuando se este licuando?

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    1. Hola, la leche condensada se la agregas para servir, osea una vez terminada la chicha y cuando te la vas a tomar.

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  2. me gusto mucho esta receta voy a prepararla inmediata mente

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  3. me gusto mucho esta receta voy a prepararla inmediatamente

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  4. Aún no se ha espesado y lleva 3 horas en la nevera es normal?

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    1. Hola, es normal, generalmente se prepara de un día para otro.

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  5. Quisiera saber cual sera la duración, de esta mezcla, por favor

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  6. hola quisiera saber como puedo sustitur la leche en polvo :)

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  7. Lo hice tal cual y quedo demasiado bueno ;)

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