19 de enero de 2010

Como hacer merengadas


Como hacer merengadas

Las merengadas son otra de las delicias que podemos degustar ya sea en nuestras casas, hechas por nosotros, o en un restaurante hechas por un experto. La merengada no se diferencia mucho del batido, como siempre lo importante de una merengada es que sepa a la fruta de la que esta hecha, que sea dulce y que sea muy cremosa, para esto ultimo el truco es el hielo, la única diferencia con un batido es que esta lleva leche, tan fácil como eso, solamente agregamos la fruta, leche suficiente, y hielo hasta que quede cremosa, luego azúcar, la prueba de fuego viene cuando colocas una fruta sobre la merengada si esta se mantiene a flote esta bien hecha, sino pues solamente le hace falta hielo.
Si aun no has pasado por alli te recomiendo ver esta entrada: Batidos cremosos

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